Menus des écoles
Ces menus sont servis dans les écoles maternelles et élémentaires municipales et dans les centres de loisirs municipaux et associatifs.
Menu du lundi 2 décembre
Déjeuner ( pour les enfants de tout âge ) :
- Rillette de sardine Allergènes présents : Poissons (Présence) Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Escalope de dinde à la crème Allergènes présents : Lait (Présence)
- Haricots verts persillés Allergènes présents : Céleri (Traces)
- Tomme grise d'Auvergne Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de tout âge ) :
- Barre de chocolat noir Allergènes présents : Lait (Traces) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces)
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Traces) Allergènes présents : Arachides (Traces) Allergènes présents : Lait (Traces) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces) Allergènes présents : Graines de sésame (Traces)
Menu du mardi 3 décembre
Déjeuner ( pour les enfants de tout âge ) :
- Mousse de betterave au st môret Allergènes présents : Lait (Présence)
- Emincé de boeuf aux oignons
- Tagliatelle Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Présence) Allergènes présents : Soja (Traces)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de tout âge ) :
- Galette bretonne Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Présence) Allergènes présents : Soja (Traces) Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces)
- Purée de fruits
Menu du mercredi 4 décembre
Déjeuner ( pour les enfants de tout âge ) :
- Salade verte et édam Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Moutarde (Présence) Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Couscous végétarien Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Arachides (Traces) Allergènes présents : Soja (Présence) Allergènes présents : Lait (Traces) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces) Allergènes présents : Moutarde (Traces) Allergènes présents : Céleri (Traces) Allergènes présents : Graines de sésame (Traces) Allergènes présents : Lupin (Traces) Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Pomme au four
Goûter ( pour les enfants de tout âge ) :
- Fruit frais
- Lait Allergènes présents : Lait (Présence)
- Sablé au chocolat Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Traces) Allergènes présents : Soja (Présence) Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces) Allergènes présents : Graines de sésame (Traces)
Menu du jeudi 5 décembre
Goûter ( pour les enfants de tout âge ) :
- Emmental Allergènes présents : Oeufs (Traces) Allergènes présents : Lait (Présence)
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Traces) Allergènes présents : Arachides (Traces) Allergènes présents : Lait (Traces) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces) Allergènes présents : Graines de sésame (Traces)
Menu du vendredi 6 décembre
Déjeuner ( pour les enfants de tout âge ) :
- Avocat
- Filet de merlu à la provençale Allergènes présents : Poissons (Présence)
- Coeur de blé Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Traces)
- Crème chocolat Allergènes présents : Soja (Traces) Allergènes présents : Lait (Présence)
- Cigarette Comboise Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Soja (Traces) Allergènes présents : Lait (Présence)
Goûter ( pour les enfants de tout âge ) :
- Fruits secs Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Beurre Allergènes présents : Lait (Présence)
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Traces) Allergènes présents : Arachides (Traces) Allergènes présents : Lait (Traces) Allergènes présents : Fruits à coques (Traces) Allergènes présents : Graines de sésame (Traces)
Allergènes des compléments culinaires
Ces produits sont succeptibles de compléter les plats proposés au cas par cas dans les différents restaurants scolaires municipaux.
Les menus, étant cuisinés sur site, sont susceptibles d’être modifiés en fonction des aléas des approvisionnements.
La viande de porc est substituée.
Pain des boulangers de La Rochelle.
Sel de l'île de Ré.