Menus des écoles
Ces menus sont servis dans les écoles maternelles et élémentaires municipales et dans les centres de loisirs municipaux et associatifs.
Semaine du 16/09 au 20/09
Menu du lundi 16 septembre
Déjeuner ( pour les enfants de tout âge ) :
-
Falafel sauce yaourt aux herbes
Allergènes présents :
Céréales contenant du gluten (Présence)
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Tchouktchouka Allergènes présents : Oeufs (Présence)
-
Glace sorbet
Goûter ( pour les enfants de tout âge ) :
- Emmental Allergènes présents : Oeufs (Trace) Allergènes présents : Lait (Présence)
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Trace) Allergènes présents : Arachides (Trace) Allergènes présents : Lait (Trace) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace) Allergènes présents : Graines de sésame (Trace)
Menu du mardi 17 septembre
Déjeuner ( pour les enfants de tout âge ) :
-
Salade verte
Allergènes présents :
Moutarde (Présence)
Allergènes présents :
Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
-
Pilon de poulet grillé aux épices
-
Potatoes
- Tomme de brebis des Pyrénées Allergènes présents : Lait (Présence)
-
Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de tout âge ) :
- Fruit frais
- Galette bretonne Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Présence) Allergènes présents : Soja (Trace) Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace)
Menu du mercredi 18 septembre
Déjeuner ( pour les enfants de tout âge ) :
- Feuilleté de chèvre chaud au miel MDF Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Trace) Allergènes présents : Soja (Trace) Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace) Allergènes présents : Graines de sésame (Trace)
-
Emincé de boeuf sauce asiatique
Allergènes présents :
Céréales contenant du gluten (Présence)
Allergènes présents :
Soja (Présence)
- Nouilles chinoises et légumes thaï Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Présence) Allergènes présents : Soja (Présence)
- Purée de fruits
Goûter ( pour les enfants de tout âge ) :
- Yaourt nature sucré Allergènes présents : Lait (Présence)
-
Beurre
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Trace) Allergènes présents : Arachides (Trace) Allergènes présents : Lait (Trace) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace) Allergènes présents : Graines de sésame (Trace)
Menu du jeudi 19 septembre
Déjeuner ( pour les enfants de tout âge ) :
- Pêche au thon Allergènes présents : Poissons (Présence) Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Moutarde (Présence) Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Filet de poisson de la criée Allergènes présents : Poissons (Présence)
-
Semoule
Allergènes présents :
Céréales contenant du gluten (Présence)
- Tomate provençale
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Ossau-Iraty
Allergènes présents :
Lait (Présence)
- Fruits aux sirop
Goûter ( pour les enfants de tout âge ) :
- Confiture
- Pain Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Trace) Allergènes présents : Arachides (Trace) Allergènes présents : Lait (Trace) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace) Allergènes présents : Graines de sésame (Trace)
Menu du vendredi 20 septembre
Déjeuner ( pour les enfants de tout âge ) :
- Carottes râpées et dés d'édam Allergènes présents : Lait (Présence)
-
Rougail saucisses
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Riz créole
Allergènes présents :
Céréales contenant du gluten (Trace)
Allergènes présents :
Soja (Trace)
Allergènes présents :
Graines de sésame (Trace)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de tout âge ) :
- Spécialité de fruits
- Brioche Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Présence) Allergènes présents : Soja (Trace) Allergènes présents : Lait (Trace)
Allergènes des compléments culinaires
Ces produits sont succeptibles de compléter les plats proposés au cas par cas dans les différents restaurants scolaires municipaux.
Les menus, étant cuisinés sur site, sont susceptibles d’être modifiés en fonction des aléas des approvisionnements.
La viande de porc est substituée.
Pain des boulangers de La Rochelle.
Sel de l'île de Ré.