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Menus des crèches
Ces menus sont servis dans les crèches municipales.
Ces menus sont servis dans les crèches municipales.
Semaine du 17/02 au 21/02
Menu du lundi 17 février
Déjeuner ( pour les enfants de 12 mois ) :
- Noix de joue de porc Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence) Allergènes présents : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Purée pdt / poêlée courge / panais patate douce Allergènes présents : Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 mois ) :
- Purée pomme / coing
- Yaourt nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Noix de joue de porc Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence) Allergènes présents : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Purée pdt / poêlée courge / panais patate douce Allergènes présents : Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- P'tit Louis Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence) Allergènes présents : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Traces)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Purée pomme / coing
- Yaourt nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 18 mois ) :
- Concombre
- Noix de joue de porc Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence) Allergènes présents : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Poêlée de courge, panais et patate douce Allergènes présents : Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- P'tit Louis Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence) Allergènes présents : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Traces)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de 18 mois ) :
- Purée pomme / coing
- Yaourt nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- (Pain) et chocolat lait Allergènes présents : Fruits à coque et produits à base de fruits à coque (Traces) Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence) Allergènes présents : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Traces)
Menu du mardi 18 février
Déjeuner ( pour les enfants de 12 mois ) :
- Escalope de dinde
- Purée pdt / carotte Allergènes présents : Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 mois ) :
- Purée de fruits frais
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Escalope de dinde
- Purée pdt / carotte Allergènes présents : Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- St Nectaire AOP Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Purée de fruits frais
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 18 mois ) :
- Escalope de dinde
- Petits pois / carotte Allergènes présents : Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- St Nectaire AOP Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de 18 mois ) :
- Salade de Fruits frais
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Galette pur beurre Allergènes présents : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence) Allergènes présents : Œufs et produits à base d'œufs (Présence) Allergènes présents : Soja et produits à base de soja (Traces) Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence) Allergènes présents : Fruits à coque et produits à base de fruits à coque (Traces)
Menu du mercredi 19 février
Déjeuner ( pour les enfants de 12 mois ) :
-
Sauté de pintadeau
- Purée pdt / haricots plats
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 mois ) :
- Purée de fruits frais
-
Petit Suisse nature BIO
Allergènes présents :
Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Sauté de pintadeau
- Purée pdt / haricots plats
- Cantal AOP Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Purée de fruits frais
-
Petit Suisse nature BIO
Allergènes présents :
Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 18 mois ) :
- Endive
-
Sauté de pintadeau
- Haricots plats
- Cantal AOP Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de 18 mois ) :
- Fruits frais
-
Petit Suisse nature BIO
Allergènes présents :
Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- (Pain) et beurre Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Menu du jeudi 20 février
Déjeuner ( pour les enfants de 12 mois ) :
-
Emincés de veau
- Purée pdt / navet
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 mois ) :
- Purée de fruits frais
- Yaourt nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
-
Emincés de veau
- Purée pdt / navet
-
Emmental BIO
Allergènes présents :
Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Purée de fruits frais
- Yaourt nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 18 mois ) :
- Jus d'orange
-
Emincés de veau
-
Coquillette BIO
Allergènes présents :
Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
-
Emmental BIO
Allergènes présents :
Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de 18 mois ) :
- Fruits frais
- Yaourt nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- (Pain)
Menu du vendredi 21 février
Déjeuner ( pour les enfants de 12 mois ) :
- Poisson Allergènes présents : Poissons et produits à base de poisson (Présence)
-
Purée pdt / Epinards BIO
Allergènes présents :
Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 mois ) :
- Purée de fruits frais
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Poisson Allergènes présents : Poissons et produits à base de poisson (Présence)
-
Purée pdt / Epinards BIO
Allergènes présents :
Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- Croc Lait Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Purée de fruits frais
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 18 mois ) :
- Poisson Allergènes présents : Poissons et produits à base de poisson (Présence)
- Riz pilaf
- Croc Lait Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Salade de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 18 mois ) :
- Fruits frais
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- (Pain) et confiture
Allergènes des compléments culinaires
Ces produits sont succeptibles de compléter les plats proposés au cas par cas dans les différents restaurants scolaires municipaux.
- PainAllergènes présents :
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Arachides et produits à base d'arachides (Traces)
- Fruits à coque et produits à base de fruits à coque (Traces)
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (Traces)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Traces)
- Œufs et produits à base d'œufs (Traces)
- CéleriAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- LaitAllergènes présents :
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Beurre - MargarineAllergènes présents :
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Crème Allergènes présents :
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- FarineAllergènes présents :
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- VinaigreAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Curry douxAllergènes présents :
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
- MayonnaiseAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Moutarde Allergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
- Jus de citronAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Jus de veau liéAllergènes présents :
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- Œufs et produits à base d'œufs (Traces)
- Fond brun liéAllergènes présents :
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Traces)
- Œufs et produits à base d'œufs (Traces)
- Fond blanc de volailleAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Crustacés et produits à base de crustacés (Traces)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Traces)
- Mollusques et produits à base de mollusques (Traces)
- Poissons et produits à base de poisson (Traces)
- Soja et produits à base de soja (Traces)
- Fumet de poissonAllergènes présents :
- Poissons et produits à base de poisson (Présence)
- Crustacés et produits à base de crustacés (Traces)
- Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Traces)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Traces)
- Mollusques et produits à base de mollusques (Traces)
- Œufs et produits à base d'œufs (Traces)
- Bouillon de légumesAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Traces)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Traces)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Traces)
- Moutarde et produits à base de moutarde (Traces)
- Œufs et produits à base d'œufs (Traces)
- Sauce hollandaiseAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Traces)
- Vin blancAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
Le pain accompagnant tous les déjeuners et goûters est fourni par les boulangers de La Rochelle. Lait d'origine biologique.