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Menus des crèches
Ces menus sont servis dans les crèches municipales.
Semaine du 20/09 au 24/09
Menu du lundi 20 septembre
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Volaille à la moutarde Allergènes présents : Moutarde (Présence) Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Purée pdt et carotte
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Petit Nova nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Volaille à la moutarde Allergènes présents : Moutarde (Présence) Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Purée pdt et carotte
- Tartare Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Petit Nova nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Concombre
- Concombre
- Plat s/viande
- Volaille à la moutarde Allergènes présents : Moutarde (Présence) Allergènes présents : Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Pomme de terre vapeur Allergènes présents : Lait (Présence)
- Tartare Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Fruit frais
- Petit Nova nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Miel
- Pain
Menu du mardi 21 septembre
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Sauté de veau
- Purée pdt et haricot plat
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Sauté de veau
- Purée pdt et haricot plat
- St Nectaire Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Plat s/viande
- Sauté de veau
- Haricot plat Allergènes présents : Lait (Présence)
- St Nectaire Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Barre de chocolat noir Allergènes présents : Lait (Trace) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace)
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Salade de fruits frais
- Pain
Menu du mercredi 22 septembre
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Cabillaud au four Allergènes présents : Poissons (Présence)
- Purée pdt et poireau
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Purée de fruits frais
- Yaourt nature Allergènes présents : Lait (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Cabillaud au four Allergènes présents : Poissons (Présence)
- Purée pdt et poireau
- Chavroux Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Purée de fruits frais
- Yaourt nature Allergènes présents : Lait (Présence)
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Cabillaud au four Allergènes présents : Poissons (Présence)
- Fondue de poireaux
- Chavroux Allergènes présents : Lait (Présence)
- Duo de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Confiture
- Fruit frais
- Yaourt nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Pain
Menu du jeudi 23 septembre
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Saumon Allergènes présents : Poissons (Présence)
- Purée pdt et tomate
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Petit Nova nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Saumon Allergènes présents : Poissons (Présence)
- Purée pdt et tomate
- Petit Nova nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Vache qui rit Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Tomate
- Saumon sauce oseille Allergènes présents : Poissons (Présence) Allergènes présents : Lait (Présence)
- Coquillette Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Soja (Trace)
- Fruit frais
- Petit Nova nature Allergènes présents : Lait (Présence)
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Vache qui rit Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
- Pain
Menu du vendredi 24 septembre
Déjeuner ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Rôti de dindonneau
- Purée pdt et courgette
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de < 12 mois ) :
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Rôti de dindonneau
- Purée pdt et courgette
- Mimolette Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Goûter ( pour les enfants de 12 - 18 mois ) :
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Purée de fruits frais
Déjeuner ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Plat s/viande
- Rôti de dindonneau
- Courgette
- Mimolette Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
Goûter ( pour les enfants de > 18 mois ) :
- Fromage blanc nature Allergènes présents : Lait (Présence)
- Fruit frais
- Galette bretonne Allergènes présents : Céréales contenant du gluten (Présence) Allergènes présents : Oeufs (Présence) Allergènes présents : Soja (Trace) Allergènes présents : Lait (Présence) Allergènes présents : Fruits à coques (Trace)
Allergènes des compléments culinaires
Ces produits sont succeptibles de compléter les plats proposés au cas par cas dans les différents restaurants scolaires municipaux.
- VinaigreAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- MayonnaiseAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Moutarde Allergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
- Jus de citronAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- Vin blancAllergènes présents :
- Anhydride sulfureux et sulfites (Présence)
- painAllergènes présents :
- Arachides et produits à base d'arachides (Traces)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Fruits à coque et produits à base de fruits à coque (Traces)
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (Traces)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Fond blanc de volailleAllergènes présents :
- Crustacés et produits à base de crustacés (Traces)
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Mollusques et produits à base de mollusques (Traces)
- Poissons et produits à base de poisson (Présence)
- Soja et produits à base de soja (Traces)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Fumet de poissonAllergènes présents :
- Crustacés et produits à base de crustacés (Traces)
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Mollusques et produits à base de mollusques (Traces)
- Poissons et produits à base de poisson (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- CéleriAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Jus de veau liéAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Fond brun liéAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Bouillon de légumesAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- Sauce hollandaiseAllergènes présents :
- Céleri et produits à base de céleri (Présence)
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Œufs et produits à base d'œufs (Présence)
- FarineAllergènes présents :
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales (Présence)
- LaitAllergènes présents :
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Beurre - MargarineAllergènes présents :
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Crème Allergènes présents :
- Lait et produits à base de lait, lactose (Présence)
- Curry douxAllergènes présents :
- Moutarde et produits à base de moutarde (Présence)
Les menus, étant cuisinés sur site, sont susceptibles d’être modifiés en fonction des aléas des approvisionnements.
La viande de porc est substituée.
Pain des boulangers de La Rochelle.
Sel de l'île de Ré.